ಎಲ್-ಲೈಸಿನ್ ಹೈಡ್ರೋಕ್ಲೋರೈಡ್ (ಮೊನೊಹೈಡ್ರೋಕ್ಲೋರೈಡ್, ಎಲ್-ಲೈಸಿನ್)

ರಾಸಾಯನಿಕ ಸ್ವಭಾವ

ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಬಹುತೇಕ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದ, ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ, ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಹರಿಯುವ, ಕ್ರೈಸ್ ಟ್ಯಾಲಿನ್ ಪುಡಿ. ಇದು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮತ್ತು ಈಥರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಹುತೇಕ ಕರಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ವಿಭಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸುಮಾರು 260°C ನಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ.

ಅರ್ಜಿಗಳನ್ನು

ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯ ಉದ್ಯಮಗಳಲ್ಲಿ ಎಲ್-ಲೈಸಿನ್ ಮೊನೊಹೈಡ್ರೋಕ್ಲೋರೈಡ್ ಅನ್ನು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಪೂರಕಗಳಾಗಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಎಲ್-ಲೈಸಿನ್‌ನ ಮೂಲವಾಗಿ ಪಶು ಆಹಾರದಲ್ಲಿಯೂ ಬಳಸಬಹುದು. ಎಲ್-ಲೈಸಿನ್ ಮೊನೊಹೈಡ್ರೋಕ್ಲೋರೈಡ್ ಅನ್ನು ಆಹಾರ ಉತ್ಪಾದನೆ, ಪಾನೀಯ, ಔಷಧೀಯ, ಕೃಷಿ/ಪಶು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಇತರ ಹಲವಾರು ಕೈಗಾರಿಕೆಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ಕೈಗಾರಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಎಲ್-ಲೈಸಿನ್ ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾನವರಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಗತ್ಯವಾದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲವಾಗಿದೆ. ದೇಹದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಎಲ್-ಲೈಸಿನ್ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಎಲ್-ಲೈಸಿನ್ ಕಾರ್ನಿಟೈನ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಮೂಲಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಎಲ್-ಲೈಸಿನ್ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸತು ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳು ಲೀನ್ ಮಾಸ್ ನಿರ್ಮಾಣಕ್ಕಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಸ್ನಾಯು ಮತ್ತು ಮೂಳೆ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಎಲ್-ಲೈಸಿನ್ ಅನ್ನು ಪೂರಕವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಎಲ್-ಲೈಸಿನ್ ವೈರಲ್ ಪ್ರತಿಕೃತಿಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅರ್ಜಿನೈನ್ ಜೊತೆ ಸ್ಪರ್ಧಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹರ್ಪಿಸ್ ಸಿಂಪ್ಲೆಕ್ಸ್ ವೈರಸ್ ಸೋಂಕಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಎಲ್-ಲೈಸಿನ್ ಪೂರಕವು ಮಾನವರಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಆತಂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಲೈಸಿನ್ ಚುಚ್ಚುಮದ್ದುಗಳಿಗಾಗಿ ಸೀರಮ್ ಅಲ್ಬುಮಿನ್ ದ್ರಾವಣದ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಭೌತಿಕ ರೂಪ

ಬಿಳಿ ಸ್ಫಟಿಕದ ಪುಡಿ

ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನ

ನಮ್ಮ ಅನುಭವದ ಪ್ರಕಾರ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದರೆ, ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಶಾಖದಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು 5 - 30°C ನಡುವಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರೆ ವಿತರಣೆಯ ದಿನಾಂಕದಿಂದ 12 ತಿಂಗಳುಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು, ಕೊಳೆಯಲು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದಾಗ ಅದು HCl ಮತ್ತು NOx ನ ಅತ್ಯಂತ ವಿಷಕಾರಿ ಹೊಗೆಯನ್ನು ಹೊರಸೂಸುತ್ತದೆ.

ವಿಶಿಷ್ಟ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಕರಗುವ ಬಿಂದು

263 °C (ಡಿಸೆಂಬರ್)(ಲಿಟ್.)

ಆಲ್ಫಾ

೨೧º (c=8, 6N HCl)

ಸಾಂದ್ರತೆ

೧.೨೮ ಗ್ರಾಂ/ಸೆಂ3 (೨೦℃)

ಆವಿಯ ಒತ್ತಡ

<1 ಪ್ಯಾಸಿಕಲ್ (20 °C)

ಫೆಮಾ

3847|ಎಲ್-ಲೈಸಿನ್

ಶೇಖರಣಾ ತಾಪಮಾನ.

2-8°C ತಾಪಮಾನ

ಕರಗುವಿಕೆ

ಹೈಡ್ರೋಜನ್ ಕ್ಲೋರೈಡ್: 100 ಮಿಗ್ರಾಂ/ಮಿಲಿಲೀಟರ್

ರೂಪ

ಪುಡಿ

ಬಣ್ಣ

ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಮಾಸಲು ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ

PH

5.5-6.0 (100 ಗ್ರಾಂ/ಲೀ, H2O, 20℃)